close
因為有洋蔥和大蒜爆香，這道菜吃起來味道很足！只要爆香的油少一點，這道菜就可以跟『食而無味』的減肥料理換換口味囉！
【材料】
洋蔥半顆，青花菜一顆，鮭魚一片，蛤蠣半斤
【調味料】
鹽巴少許，蒜頭數顆
【作法】
1. 燒一滾水，加入鹽巴後，先將青花菜燙熟。
2. 起油鍋，先將蒜頭和洋蔥爆香，當洋蔥炒至半透明狀，就可下已經切塊去骨的鮭魚了。
3. 待鮭魚變色，可下蛤蠣和青花菜，加入一點水和鹽巴將調味拌勻，蓋上鍋蓋，稍微中火悶一下。
4. 等蛤蠣都開了，就差不多可以起鍋囉。
【小美愛雜唸】
＊ 吃舒沛搭配的一碗的蔬菜和一份肉類(註一)，因為肉只能一份，鮭魚少一點，才有『扣打』分給蛤蠣。鮭魚我也去皮了，一方面是太油，不過主要是不喜歡吃魚皮，噁.....= ="
＊這個份量我吃了三天吧！= =||||
註一： 一份肉怎麼計算呢？請大家比三，食指中指無名指合併，看到沒有，這樣的寬度和長度，就算是一份肉了。很少吧！一餐只能吃這樣一份肉。減肥是痛苦的，故得證！
全站熱搜
留言列表
小日子。饗日子 (2)
