神父,我要懺悔。這張片已經從去年放到現在,我到現在才幫它寫食譜...願神饒恕我的罪,阿門。

【材料】
海帶芽,蛋

【調味料】
鹽少許

【作法】
1.  取適量海帶芽,洗淨後切小段。
2. 將蛋在碗中打散,加入海帶芽和鹽巴少許。
3. 平底鍋加入油少許,中小火就好,油不用太熱,不然蛋汁一下鍋就焦了。將拌好的蛋汁下鍋,煎至鍋底的蛋汁已經成型固定,而上面的蛋汁還有點蛋汁狀,開始捲
4.  煎到裡面的蛋汁也熟了,就可以切斷成盤了。

【小美愛雜唸】
1. 海帶芽其實會有點膨脹,像我就放太多了,看起來黑黑一陀,不夠美觀,不過超有保足感的就是。
2. 海帶芽的洗法,可以參考舊作--涼拌海帶芽

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小美冰淇淋

lylykoko 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • daydream68
  • 口感好嗎?<br />
    不過這種口味的蛋餅真沒有吃過~@@~<br />
    <br />
    ps~請一下台北的小美~<br />
    過年要到台北玩個三天兩夜~<br />
    不知在台北火車站附近有啥美食好吃呢??<br />
    <br />
    或是在故宮附近的美食呢~<br />
    <br />
    想去逛的景點週遭吃吃美食的不呆路~
  • lylykoko
  • 不呆路:<br />
    <br />
    口感阿!還不錯阿~<br />
    就有煎蛋的蛋香,還有海帶芽的脆脆咬勁這樣。<br />
    <br />
    要來台北玩阿?!<br />
    你問的這兩個點我還真不熟,<br />
    車站附近可以去南陽街嚐嚐那個要拿號碼牌的蔬菜蛋餅,<br />
    不簡單吧!蛋餅賣到要拿號碼牌。<br />
    <br />
    故宮那裡好偏僻,要在那邊找吃的可能都有一段路吧?!<br />
    以前去那玩,就到士林夜市祭五臟廟,<br />
    你參考看看唄^^"<br />
    <br />
    保證你蛋餅就可以當一餐的小美冰淇淋
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