做菜久了，常看到的食譜很少純蔬菜，雖然說純蔬菜料理大多葉菜類快炒，可是有時候好想要來點變化，多來些不一樣的青菜做法阿～

四季豆算是比較不容易隨著颱風飆漲的蔬菜，也十分耐放，吃起來又脆脆的，大多我都是蒜末單炒，或是加些豬絞肉做成不過油版的乾扁四季豆。

這個食譜裡面還有阿妞最愛的香菇，很快的就在我家餐桌上出現了，呵～

點我看食在有健康在icook的愛的四季豆。

食在有健康大多都是有個養生主題，然後再找食補的食材來做料理，這一道菜專攻的好像就是顧牙齒的XD

我還是第一次看到人家四季豆切斜刀，本來想說會不會裡面的豆子掉滿盤，但實際炒起來也還好。而且食材變小，做起來也就更快就熟了^^

其實也是材料搭配，食材切切下鍋快炒而已，想要換個四季豆的做法，可以參考看看囉～

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