小美冰淇淋

我想如果給我的食譜區弄個標籤雲，最大朵的應該就是"菇"XDXDXD

阿妞愛吃菇，媽媽就要絞盡腦汁想辦法弄變化才吃不膩，也要搭配一些不一樣的食材才能營養均衡，所以說媽媽真偉大阿～(自己講要不要臉阿XD)

做了幾次奶油菇菇雞肉，總不好剩下的鮮奶油每次都做咖哩雞肉義大利麵，也不想做西點，所以要想想別的來消耗這些鮮奶油，做白醬的義大利麵是最快的了，呵呵。

材料：香菇、秀珍菇、洋蔥、火腿片、義大利麵、鮮奶油、白酒、鹽、義式綜合香料

雙菇不一定要用上面二種，我是覺得隨意搭配都好！

做法：

1. 起一鍋熱水，下鹽巴後先煮義大利麵。

2. 備料：香菇切段、秀珍菇剝開、火腿片切條、洋蔥切丁。

3. 起一油鍋，先下鍋炒洋蔥至半透明，再下香菇和秀珍菇炒軟後，下火腿一起拌炒，可加入些許高湯或煮麵水。

要加奶油或食用油都好，奶油當然比較香，用奶油要注意火侯，不可以太大，很容易一下子就焦了。

4. 滾後加入些許白酒，接著加入義大利麵和鮮奶油，調味一下，翻炒讓麵均勻沾附醬汁，起鍋前撒上綜合香料就完成了。喜歡吃黑胡椒的話，也可以撒上一些^^

詹姆士說過，加白酒可以解一些奶油的膩^^

鮮奶油不能太早下，不然會容易油水分離。

兒子已經結束了吃粥的副食品，現在是標準的吃軟飯小白臉XDXD

最近花了很多心思在想弟弟的"橋梁飯"，大人吃的寫的有些膩了，來寫弟弟的副食品吧^^

其他利用鮮奶油的料理：

奶油菇菇雞肉

咖哩雞肉義大利麵