小美冰淇淋

因為不確定到底是不是菇長出來，想觀察一下又碰到六日沒發文，沒想到真的是菇長大，而且還一夜長大，星期日晚上就收成了珊瑚菇，哈哈。

我大概能明白為甚麼養菇會造成流行，好養之外，菇的長大速度也很快，很容易讓人覺得有成就感。看著菇冒出頭，真的很感動呢，就像小時候種綠豆，看到他冒出芽來一樣讓人開心^^

Day 14

來回顧一下前一天像爆米花一樣的珊瑚菇：

我想應該是菇頭冒出來了，所以把棉花和塑膠環拿掉，開始噴水。隔天逼逼啵啵逼啵啵，爆米花珊瑚菇長大了：

待驗DNA的白雪菇則是旁邊冒出很大一顆青春痘：

我想應該是菇，又不確定他是不是？如果是菇，也不曉得這樣旁邊長出來要怎麼辦？只好先放著。

秀珍菇不發則已，一發驚人：

整個上面小小一根根的都是菇。這景象我想用［雨後春筍］也不為過吧XD

看到菇頭後，我也是把包裝打開，開始噴水了。

下面也有一些看起來是菇：

Day 15

珊瑚菇從爆米花變成小花椰菜：

其實右下角那一坨爆米花材是先冒出頭的。不曉得是不是因為我拿棉花的時候，稍微幫他清一下木屑和棉花有壓到，後來菇寶寶都不長了，凹嗚～

這個故事告訴我們：適量的關愛可以幫助長大，但是太多反而會害死他們 >> 要不要這麼愛講大道理阿，太太

秀珍菇雖然被珊瑚菇後來居上，但是表現得非常四平八穩，沒怎麼讓我擔心到。

很明顯的長大了。

代驗DNA的白雪菇依舊是好大一顆青春痘.......

Day 16

到了這一天，菇的長大速度就變得非常快，早上看和中午看，僅隔幾個小時都可以明顯看到菇長大了。

秀珍菇的菌傘已經出來了：

旁邊冒出來的菇也是變大變多

 到了晚上竟然已經這樣了：

我看大概隔天就可以採收了，真的是一暝大一寸ㄟ！

珊瑚菇也是一下子就有了樣子：

這些被我過度關愛的珊瑚菇還是沒甚麼長大，但是我還是一直抱持著希望，很努力的幫他們噴水

到了晚上，珊瑚菇已經非常奔放，包裝上說只要蕈傘跟玉米粒差不多大就可以摘下來了，所以就採收囉！

待驗DNA的白雪菇冒出頭囉～

實在太令人振奮了，三顆菇全部都有進展！

旁邊的痘痘也大的驚人，應該確定就是菇了：

這裡也有一顆小痘痘

心中有百分之八九十確定這些痘痘式菇後，看著他們那麼努力的長大，實在覺得很於心不忍，很想開個洞讓他們出來，可是又不曉得會不會太晚了？

上網搜尋一下，原來豐年農場有回答過，長在旁邊的菇他們是都不管的，他們希望菇長在他們希望長出來的地方。如果想開洞也可以，不過太空包也會耗損的比較快。

我突然了解了M夫人的心情......

當為了顧全大局，必須要犧牲某些心愛特務的糾結阿 T^T >> 好入戲的太太

不過我覺得這樣實在很殘忍，有點不尊重生命？？下次如果有這樣努力長大的菇，我想還是開個洞讓他們長出來，耗損的比較快就比較快吧，我是不會犧牲007的！！！！ >> 還在演.....

本來還有些扁小：

到晚上也已經比較大也比較多了：

不過目前為止還看不太出來是不是白雪菇就是了...

Day 17

一早起來就看看秀珍菇的狀況：

有幾朵已經到了蕈傘到了10元大小可以採收，不過其他連在一起的菇還小，打算等下班再看看。

等下班一回家，菇菇們果然不負所望：

採收下來的菇真是肥美多汁阿～

雖然當初冒出頭的一大堆，不過最後似乎只有這幾棵長成，其他的就慢慢枯萎乾掉

真所謂一將功成萬骨枯阿～ >> 太太不要亂用成語好嗎

秀珍菇和珊瑚菇的蕈傘顏色都比外面賣的深，我在想是不是因為比較新鮮的關係，所以顏色看起來比較深？

珊瑚菇的部分，其他地方似乎不長了：

我乾脆將這些全部清掉，給下一批的菇有位置可以長

白雪菇也有了小小的蕈傘

看起來他應該／似乎／好像／可能／也許／大概／may be是白雪菇，等小孩大一點，看長不長的像爸爸，再來決定要不要驗DNA好了XD

阿妞回家說：媽媽你不是說要煮菇給我吃嗎XD

唉唷～媽媽想等白雪菇收成再一起煮麻～

Day 18

秀珍菇和珊瑚菇已經收成，所以接下來的這個階段就只記錄白雪菇了。

看來不用驗DNA，就是白雪菇無誤了(蓋章)

包裝上的標籤掉了，也懶得查白雪菇應該多大要採收，完全自由心證的想再長大一點，明天再來採收吧！

Day 20

三種菇來說，我覺得白雪菇的速度有比較慢一些，本來以為Day 19就會長到我預期的大小，不過有些菇還太小，所以就多等了一天。

採收前先來一張：

這次特地有留鏡頭蓋當比例尺：

全部都採收囉，第一階段採收順利完成了。

我已經備好材料，打算用這些菇來做個綜合菇版的親子丼，我們吃好，弟弟吃也好^^

發料理文再來告訴大家新鮮的菇吃起來滋味如何吧XD

後記－

我發現這一系列文章算是部落格的熱門文章，我想有義務要在這裡公告，就目前查到的資料看來，太空包的木屑正加速了台灣森林的消失

先是這篇文章：500年後台灣森林消失？太空包養菇年砍118座森林公園 

後續我還做了一些追查，在第五輪的採收裡有更新，但我想於此篇補充，才能讓更多人知道。

稍微姑狗一下，有幾篇文章，我想可能多少可以看出太空包的木屑的確加速了台灣森林的消失，太空包的木屑不是環保的做法。

先來看主婦聯盟的這篇文章， 養菇業者提到：杏鮑菇、金針菇、香菇等屬木生菌，必須靠含豐富木質素的木屑才能生長。 

所以說代誌恩系憨人想ㄟ哈尼簡單，不是隨便木屑都能養菇。

再摘錄文章部份內容：

青松農場所使用的木屑來源主要是水庫所打撈上來的漂流木，或是林務局申請的合法伐木（近年來數目減少中），量不足時少部份來自進口木屑。陳耀松帶著我們實際走訪苗栗的碎木工廠，他與這間木業工廠合作十多年，彼此間建立了誠信關係。陳耀松說，養菇的木屑多來自楠樹、油桐、山麻黃等雜木，不過不能使用樟木或海邊拾回的漂流木，這些木材所碎出的木屑會影響菌絲生長，菇就長不出來了。 

因為不確定，是把整棵樹木打成木屑，或是將樹木做裁切，完整的送給家具行等等，剩料才進行打成木屑？

不過如果因為使用木材過度濫伐，本來就是傷害台灣的森林，用剩料打成木屑做成太空包，只是沒有直接影響，不過我想這是另一個議題，著重的焦點先放在：太空包是不是用木材廢料，若不是，那麼對於台灣森林的影響當然更大，所以又姑狗了一下

這篇來自地球公民基金會的苗栗山林的呼喚，裡面也是提到：苗栗有全台灣數量最多的碎木工廠，伐木商皆伐山坡地上的森林，再由碎木工廠將木頭粉碎為木屑，源源不絕的送到製包廠做成太空包，供應養菇業者，我們估計苗栗每年的伐木面積可能高達數百公頃 

裡面有許多蠻多讓人難過的文字：(同樣摘自苗栗山林的呼喚)

這裡是2008～2009年全台灣申請造林面積第二名的縣市（45公頃），絕大多是地主先將森林賣給伐木商，全面皆伐後再向政府申請獎勵造林。 

在苗栗地區一公頃的森林賣給伐木業者，價值只有3萬元左右，相當於上班族一個月的薪水，而這一公頃的森林，大約有數百至上千棵的樹木，需十至數十年方能長成。

最近缺水的議題不斷發燒，最根本還是要從森林的養護做起，我想才能有效保水。

農委會已經再研究利用稻草來取代木屑，看起來是個能夠雙贏的結果，希望之後能在市場上購到稻草培養的太空包，再來繼續菇農生活吧！

2013/4/25補充：

今天在上下游也看到了相關文章，報導相對完整和公正，環保與養菇並型共生，除了稻草的替代方案外，也有政府機關介入輔導，推薦點閱連結：有樹才有菇─環保與養菇的並存之道 。

但我想還是需要時間來證明推動成效，站在消費者的立場，我不會刻意拒買菇類，但個人種植還是想等稻草養殖的太空包出現。