小美冰淇淋

昨天難得沒有跟小孩一起昏睡，快速整理了阿妞的近照上傳到Flikr，

沒想到一覺醒來才發現上傳了沒幾張，

阿妞吃飯，還有為了香蕉不遠千里的影片通通都沒上傳到ORZ

帶著失望的心情，今天只好來上一篇廚房實作了。

這次實作的，是小米桶的懶人pizza，點我看小米桶的食譜。

不過，我自己改很多，小米桶的食譜，是參考加心安用的

(我想我病的就醬還嚴重，她是得了照食譜做會死的病，我是一定要把食譜放在旁邊心安，但是又全不照食譜來做XD)

小米桶的食譜是用一般的吐司做的，我擅自改了用厚片：

還好我用了厚片。

大概是因為醬汁收乾的不夠，水分太多，剛做好馬上吃覺得很剛好，但是冰在冰箱，後來拿出來再烤的，卻都太濕了，說是"米狗"和著pizza醬可能還差不多ORZ

不過厚片有個缺點，也是剛做好覺得好好吃，冷凍回烤的，要烤好久才會透。

可是厚片可以裝超多料又不擔心會"漏底"，最適合我這種飽口才甘願的人。

我想下次醬汁收乾一點，冷凍要回烤的，先放冷藏退冰，應該可以跟現烤的一樣好吃XD

小米桶的茄汁肉醬一樣做得很糟經，家裡有啥就加啥，沒有就算了，一整個非常隨性。

罐頭番茄？沒有。用去皮切碎的番茄，加上番茄醬調味熬煮，就當作有這回事了。

乾燥的巴西里？沒有。用小磨坊的綜合香料湊合著用。這罐真的很神奇，一直煮到加了綜合香料後，我才真心覺得我煮的是義大利肉醬沒錯！

當天我大概將蒜末爆香，加入洋蔥丁翻炒到半透明，然後加入肉末吵到變色後，加入切碎的番茄，然後加水(高級的加高湯應該更香)、番茄醬、少許的康寶鮮雞晶、黑胡椒、和小磨坊的綜合香料，水滾後開小火熬煮個10來分鐘就完成了。

是吧～茄汁肉醬也不是多困難的事情。

這個懶人pizza我當早餐，多餘的肉醬可以方裝冷凍，直接上菜義大利肉醬麵，好吃又方便，哈！

厚片上先鋪了一層茄汁肉醬後，上面放的就是已經先翻炒過的洋蔥和青椒，再鋪上番茄切片和起司，放進烤箱就大功完成了。

小米桶說pizza的鋪料可以隨意發揮，老師在講我都有在聽，所以.........

看我有多懶，做醬汁用剩的洋蔥和番茄，全部拿來用光光，其他的材料都沒加，番茄洋蔥行遍天下就是了。

我們起司都吃得很重，後來還加了一大把上去，搞的像焗烤一樣，蓋到連料都看不到了XD

如果茄汁肉醬之前就有準備好的話，這個pizza真的花不了多少時間，而且肉醬煮起來簡單，加了小磨坊的綜合香料後，味道都義大利了起來。沒想到加了香料變化這麼大，完成後也是自我感覺十分良好阿～

怎麼辦，寫完還是有淡淡的憂傷，不是洋蔥，是阿妞的照片沒有上傳完阿～～～