神父，我要懺悔。這張片已經從去年放到現在，我到現在才幫它寫食譜...願神饒恕我的罪，阿門。
【材料】
海帶芽，蛋
【調味料】
鹽少許
【作法】
1. 取適量海帶芽，洗淨後切小段。
2. 將蛋在碗中打散，加入海帶芽和鹽巴少許。
3. 平底鍋加入油少許，中小火就好，油不用太熱，不然蛋汁一下鍋就焦了。將拌好的蛋汁下鍋，煎至鍋底的蛋汁已經成型固定，而上面的蛋汁還有點蛋汁狀，開始捲
4. 煎到裡面的蛋汁也熟了，就可以切斷成盤了。
【小美愛雜唸】
1. 海帶芽其實會有點膨脹，像我就放太多了，看起來黑黑一陀，不夠美觀，不過超有保足感的就是。
2. 海帶芽的洗法，可以參考舊作--涼拌海帶芽。
全站熱搜
留言列表
小日子。饗日子 (2)
