世界末日沒來，今天來慶祝一下發篇文，晚上要來做包餡湯圓囉～
Day 1：?風小舖 > 哲屋(午餐) > 派客01(民宿) & 烤餅乾
Day 2：玉兔鉛筆 > 爭鮮壽司(午餐) > 橘之鄉
我們離開玉兔時已經快一點了，當時雨比較小，阿妞一直說要騎腳踏車。
想想要不就近在羅東運動公園附近吃一吃，如果雨停了就騎腳踏車，下雨就去橘之鄉。
我才從爭鮮出來，雨就變大了，上車發現阿妞睡著了，早知道就去礁溪吃甕窯雞阿～～～～～～～
結果我們很克難的在停在路邊的車上解決了午餐，看著車外雨越來越大，沒吃到甕窯雞的遺憾一直啃食著我阿～凹嗚～(其實甕窯雞跟橘之鄉不算太順路，橘之鄉已經比較靠近員山，可是就想繞點路去吃咩)
在網路上查到的橘之鄉相當漂亮，我本來以為是小巧精緻的室內景點，看到好多遊覽車的時候有嚇一跳，呵呵。
通常下午都已經是名產的採買行程，橘之鄉這裡有專門販賣各種金棗蜜餞，想想這麼多遊覽車也就不太意外了。還好小客車也不算難停，翹臀先去停車，我和二個小孩先逛逛。
一踏進橘之鄉的感受跟玉兔截然不同。
同樣都是傳統產業，但是玉兔並沒有因為轉型觀光而整修，保留了工廠歲月的痕跡，而橘之鄉則是傳產新樣貌，十分鄉村風的外型，而且鄉村風做的恰到好處，剛看到的時候覺得好漂亮真喜歡，不過喜歡的只是鄉村風的布置，可惜我駑鈍看不出這新樣貌和金棗蜜餞的連結在哪裡，還是喜歡玉兔多一些，呵呵。
不過許多人都是因為橘之鄉這美麗的樣貌吸引過來，進而才有更多人了解蜜餞。
園區右手邊的建築物相當吸引目光，仔細一瞧原來是AGRIOZ咖啡館。
AGRIOZ是甚麼意思呢？這一篇相當有意思：唸唸金橘，AGRIOZ解答篇！
咖啡館的玻璃屋很漂亮
喝甚麼呢？menu就在鏡子上
AGRIOZ咖啡館往後走則是連通形象館，蜜餞DIY活動就是在形象館進行的。
你看這巨型的桌椅，是不是有變成巨人的愛麗絲要來下午茶呢？
想說怎麼那麼熱鬧，原來是好巧不巧遇到了侯昌明夫妻來這錄影^^
人實在太多了，先詢問了蜜餞DIY，一份120，有位置的話隨時都可以做。我們先去其他地方逛逛，晚點再來做蜜餞。
咖啡館對面的這一棟小木屋也好適合拍照阿，要不是下雨真想叫阿妞來個麻豆外拍，哈！
橘之鄉大約分幾個主題：AGRIOZ咖啡館和相連的形象館、蜜餞工廠還有蜜餞的銷售中心。
往前走一點就可以在這買些蜜餞伴手禮了
入門後主要分二個區塊，往右有商品的採買，往左則有影片播放說著金棗的故事，還有個互動的觸碰螢幕，運氣不好故障了沒玩到，哈！
看來影片才曉得，原來蜜餞的名稱，是以前的女孩製作給離別的情人，蜜漬除了能延長保存期限，路途遙遠也能品嘗，更希望吃入口的情人也能感受到酸酸甜甜的思念滋味。
右邊的擺放著各種蜜餞商品，以金棗為主。裡面很有歐洲小市集的感覺
有很多蜜餞的試吃，還有好喝的金棗茶試喝。加上遊覽車帶來的人潮，還真有些水洩不通，呵呵。
這裡有秩序的展示商品，人潮也比較少，可以靜下心來好好挑選
往後走一點就可以參觀工廠了。
假日工廠並沒有運作，我們也沒有預約導覽，不過窗戶旁邊還是有說明。
這張的主要是說，為了節省成本，許多業者都會利用糖精做蜜餞。
用糖精有多節省成本？
這張是在形象館內拍的。我手上拿的那一罐就是糖精，而這樣份量能達到的效過就如同後面那一大罐葡萄糖。
要不要這麼誇張？
而糖精是甚麼呢？看完youtube的影片，更是覺得駭人，也很害人。
奇摩知識也有簡單講解糖精是甚麼：糖精是什麼東西阿??
我們身邊充斥著許多這類不健康的加工品，看越多就越讓我深深覺得寧可辛苦一點勤快一點，自己做東西來照顧家人的健康。
工廠旁邊就種著一顆金棗樹哩～
走馬看花的走完工廠，回到形象館準備做蜜餞囉～
我喜歡這盞燈
形象館內有展示著一些製做蜜餞的工具，這裡也有一幅製作蜜餞的流程圖
上面的每一個步驟都可以拆下來，再依順序擺放。其實還蠻防呆的，因為每一塊的形狀都不一樣，小朋友玩玩也不困難，哈！
形象館也很漂亮，這一面的展示架最吸引我
再回到這裡人潮少很多，到櫃檯結帳後就可以領取材料，準備做蜜餞囉！
每張桌子上都有做蜜餞需要的部分工具：
而我們領到的材料工具有：
金棗
罐子和戳金棗的工具
裝完成品的玻璃罐和紙袋
教我們製作過程的小姐，再講解最後不忘提醒最好在一個禮拜內把這些金棗蜜餞吃完。
捲起袖子準備開始吧！
把戳金棗的工具放在罐口
這個戳金棗的工具裡面是這樣
把金棗一次一顆的夾進去，用木棒用力壓下，這些鐵刺自然就會戳破金棗了
要這麼用力你看看
全部的金棗完成後，在罐內加入六大匙的糖和一平匙的鹽巴
接下來就是瘋狂的搖晃罐子，一直到糖全部融化。
沒有半滴水全靠金棗的汁液，要搖到糖溶解搖到我手好痠，很想來一台手搖茶的機器，放上去萬踏去就好ORZ
這種粗活就讓男人們來吧
終於搖到ok了
把金棗一顆顆夾到罐子裡面放好，再把汁液到入罐子裡面，就可以蓋上囉！
挑選一塊喜歡的花布，套上橡皮圈就完成了
這項DIY阿妞的參與度很高，除了用筷子不太行，其他都自己來，因為大多時間都在拼命搖阿XD
換包裝媽媽的了
我挑了二塊布混搭，覺得很是好看。
就要收入紙袋準備回家，被工作人員吆喝只能選一塊。
最後很難過的把標籤寫一寫貼好就回家了。
自己做的蜜餞單吃其實不太像蜜餞，吃起來比較像稍微醃漬過的新鮮水果。橘之鄉的官網也有提供其他蜜餞食譜，我對那款蜜棗排骨興趣很高阿XD
我自己也用金棗做了桔香磅蛋糕，成品很是滿意，下次再來分享吧^^
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阿妞：3Y4M
兔寶：1Y
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這也是我^^ 部落格更新速度緩慢時，來這裡找我拉～
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