小美冰淇淋

我總是在清冰箱XD

這道料理，也是我的清冰箱料理，呵呵。

家裡還剩一些鮮奶油，再不趕快用掉怕壞掉了。

假日的午覺睡醒，靈光一現：要不來做焗烤杏包菇吧！

一次可以把冰箱剩下的杏包菇、半顆不到的洋蔥、鮮奶油、起司片和pizza起司絲用掉。

焗烤口味，我想應該很不錯吧XDXD

材料：杏包菇、洋蔥、起司片，pizza起司絲、鮮奶油、黑胡椒

做法：

1. 洋蔥切小丁、杏包菇切滾刀塊、起司片切丁，預熱烤箱180度。

第一次做，怕焗烤的十分鐘內杏包菇不容易熟，也考慮還要給兔寶吃，所以切的比較薄。不過後來發現這樣就失去了杏包菇的口感，第二次做就切塊，不要切得太大塊，是可以熟的。

2.一層杏包菇、洋蔥丁、起司片丁，再鋪一次杏包菇、洋蔥丁、起司片丁，加入鮮奶油、黑胡椒。

起司已經有鹹味了，如果要加鹽巴調味，須斟酌用量。起司片其實不加也可以，就只是為了清冰箱，只是為了增加起司味才加的。

分層舖是為了讓材料能夠均勻分布一點，隨便舖也無所謂，哈！

如果沒有鮮奶油，用鮮奶取代也可以，再不然就加高湯或是水，不要加的太多，但也不要不加。雖然說菇會出水，但我覺得還是需要一點水分來mix食物的味道，也引出菇的水分，第二次做沒加水，就覺得沒那麼好吃。

3. 鋪上pizzza用起司絲，送進烤箱烤約10~15分鐘，就完成囉！

焗烤的杏包菇，其實也很好吃呢！