小美冰淇淋

這道菜很厲害。很少主動稱讚便當的翹臀，那天很難得的主動傳FB訊息給我，說今天的便當好好吃^^

當天的便當菜，有今天這道、菇菇螞蟻上樹、香菇鑲肉。我以為是菇菇螞蟻上樹為我贏得了這次的虛榮，仔細一問，是這道菜中了翹臀的胃，真是出乎我意料之外，因為這三道都好吃，可是一定要排名的話，奶油菇菇雞肉被我排在最後哩！所以說口味真的是很主觀的東西啊！

點我看好菇道的奶油菇菇雞肉。

不喜奶油的人，建議就可以轉台了，呵呵，暫住在家的弟弟幾乎是沒動過這道菜

我和原料理最大的差異，應該就是我自己加了馬鈴薯，不曉得為什麼，我就是覺得這道菜應該要再加入馬鈴薯XD

馬鈴薯我用菜瓜布洗淨後，不削皮切塊後就下鍋。馬鈴薯其實是很好的澱粉，只是因為常被做來做薯條或洋芋片等高熱量食物，才會讓人有"馬鈴薯好像很肥"的刻板印象，能連皮吃更好。這裡有篇文章介紹馬鈴薯的優點，可以點來看看^^

馬鈴薯建議不要切的太大快，比較快入味，因為這道菜並沒有較長時間的煨煮。我都是在洋蔥有些透明就下鍋一起炒，有點煎炒的炒出馬鈴薯的香味。

雞肉的部分，我用的是雞胸肉。喜歡吃嫩一點的雞肉，不妨考慮雞腿肉。建議用雞腿肉的話，可以空鍋就下鍋逼油，再下洋蔥絲，之後的步驟就一樣了^^

原食譜的調味有寫到白胡椒粉，不過步驟裡面沒有提到。我覺得這道菜就是要加一點白胡椒，奶香中帶些胡椒辣其實很好吃^^

好菇道的菇菇單價算是比較高的。

育嬰假期間，偶爾我會到家附近的早市，固定跟一攤菜攤買菜。老闆看我買了那麼多鴻喜菇雪白菇，開玩笑跟我說怎麼那麼重本XD

我說小孩愛吃阿～

老闆對著阿妞說：你愛吃喔？！阿伯便宜賣贊助你。

哈哈哈，這份人情味就是為什麼我喜歡上傳統市場的原因阿～

其他好菇道的菇菇料理：

咖哩雞肉義大利麵

菇菇螞蟻上樹