小美冰淇淋

阿妞去上學後，媽媽明顯感覺講話越來越有思考，這幾天的幾個對話都讓我笑到不行XD

加上講話進度很慢的弟弟，最近也開始比較會模仿說話和用說話來表達，一定要記錄一下，呵呵。

1. 愛我的方式

阿妞第一天放學回家，學校放了很多資料夾在資料夾裡，跟小孩的書包一起回來，阿妞說這是老師說要給媽媽的。

阿妞的個性比較謹慎，要在陌生的地方建立起安全並不是一件容易的事。

現在我們每周有一天在美育上課，只要老師請假，代課老師上課，同樣的教室和同學，可是阿妞就是不願意進去上課，她說她要先在教室外面看，然後接下來媽媽陪著進去，大概進去上課不到十分鐘，就到了［家長請進］的尾聲了.....

從幾乎一整堂都沒辦法上，到慢慢的暖機時間進步到半小時，到20分鐘，雖然孩子進步得很慢，但我知道她一直都在讓自己跨出去。

阿妞要上學了，對她和我來說都是一個蠻大的挑戰，自從確定要去念書，就開始幫阿妞做心理建設。

剛開始也沒打算先做歐包的，打算把梅子的台式麵糰玩個過癮，要來做小狗和青蛙造型的免揉麵包。

朋友跟我聊到上次做了一款免揉麵包，很硬。我看了一下參考的配方連結，是Carol的免揉歐包。歐包本身就是油糖少的麵包，和台式麵糰不太一樣，我也還沒做過，推薦了梅子的歐包給朋友試試：免揉工匠之 雜穀蜂蜜核桃麵包，使用鑄鐵鍋烘培法

身為程式人身上都留著debug的血，聽到朋友遇到bug，自己也想試做看看，看能不能幫忙找問題。

在Lodge入手後沒多久，對鑄鐵鍋的鍋性有更多的熟悉，也越來越喜愛，開始認真考慮是不是要買一咖燉鍋。

會那麼認真的考慮，最大的因素也是價位，因為我發現Lodge 6QT琺瑯圓燉鍋，不用三千元就買的到。

這個價位，大廠牌的20cm，不到3QT的鍋子都買不到；如果是跟噸數差不多的大廠鍋子相比，大概是不到一半的價位，可見這樣的容量和價位有多吸引我。

天氣正熱，打開冰箱就想喝點消暑的飲料，不要說孩子，我自己都想狠狠喝上一杯。

不想讓孩子喝不健康的飲料，而且翹臀在外面跑，讓他帶些消暑的飲品在身邊，多少應該也能抵抗當頭烈日。(最近還多了丈母娘的愛心青草茶)

所以今年夏天，冰箱裡總會有飲品常駐^^

有陣子我又很投入研究起自製冰淇淋(太太要是念書有那麼認真就好了！)

剛開始只是因為網路上有陣子也很多自製冰淇淋的食譜，看了以後才曉得，原來冰淇淋其實是個很單純的食物，主成分是動物性鮮奶油，我也是這才曉得有冰淇淋機。

只要在網路上輸入『冰淇淋 做法』類似的關鍵字，就會有不少自己做冰淇淋的文章。

就在我正著迷免揉麵包，小米桶也正巧用周老師的配方，試做了一款很可愛的小狗麵包

我對梅子的配方覺得很滿意，心裡有一部分不思長進的只想用梅子的配方，不過剛接觸新領域的實驗魂也催促著我，應該要從多看多做各種免揉配方，讓自己多思考，不要故步自封，畫地自限。

而且小狗麵包這麼可愛，當媽媽的也很想滿足一下看著小孩開心吃造型麵包的虛榮心阿～

其實這才是我的第一個免揉麵包^^

翹臀說過他想吃肉鬆麵包，這件事我也放在心上，那陣子只有用麵包機做吐司，還沒試過自己整形，在網路上也看過用麵包機揉麵糰，自己整形做的肉鬆麵包，不過就一直停留在想想，原因是上次做佛卡夏，也是麵包機揉麵糰，只是簡單整形，一趟流程下來要花三四個小時，雖然大半的時間都在等待，等揉麵、等發酵，等烘烤出爐，但等待的時間活動範圍只限在家裡，要跟孩子出門幾乎是不可能。

其實.........我和翹臀會欺負兔寶，欺壓弱小真的是一件很funny的事阿～(大誤)

可是翹臀比較常欺負兒子(指)(所以兒子阿冤有頭債有主)

最近整理照片，發現三月的時候兒子被整的最密集，而且還拍照存證，不寫一篇實在很可惜