小美冰淇淋

(圖說：阿妞現在坐在餐椅上會乖乖吃飯，沒坐餐椅就會整個失控)

8M的尾聲，我想讓阿妞吃吃蛋黃了

因為這款粥不難，小美我默默做完才發現竟然忘記幫過程拍照........不過真的不難，所以文字描述應該也可以拉，呵呵^^"

趁小孩睡覺時發文，廢話不囉嗦，直接進入正題囉～

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阿妞月數：8M
阿妞的喜歡程度：四顆星
搞剛程度：不搞剛的二顆星

材料：(份量為四倍粥)
蛋           五顆
紅蘿蔔     三條
新鮮木耳  數片

小美碎碎念：
選木耳是為了要配色，阿妞吃過香菇了，所以就搭了木耳，換成香菇應該就更香囉～

做法：

準備高湯 > 備料 > 烹煮 > 填裝
為妞上菜。高湯篇

準備高湯 > 備料 > 烹煮 > 填裝
1.將紅蘿蔔和木耳洗淨後，切成適當的小小丁(打碎亦可)
2.將米洗乾淨後，把上個步驟切好的紅蘿蔔和木耳一起加入內鍋。先留二碗高湯等下用，剩下的直接煮粥

準備高湯 > 備料 > 烹煮 > 填裝
1.外鍋加一杯水，就按下烹煮了。

2.等待第一次跳起的這段時間，把剛剛預留的二碗高湯來煮蛋黃花。就是把蛋黃取出，打散後煮蛋花。

小美碎碎念：
當初做成蛋花看起來比較好吃，不過後來覺得麻煩很多，蛋花也容易煮失敗，其實也是可以利用這個時間來煮水煮蛋，取出蛋黃再跟煮好粥一起拌開就可以了，相當省事。如果用水煮蛋的方式，前面的高湯也不用預留了。

3.第一次跳起後，加入煮好的蛋花，一邊攪拌均勻，一邊讓它"休ㄤ"。
這段時間也可以讓外鍋冷卻一下。我已經不再為阿妞煮第二次了，如果需要更軟爛，就在外鍋水，再煮第二次。

是不是很色彩繽紛阿～

準備高湯 > 備料 > 烹煮 > 填裝

為妞上菜。我所使用的裝副食品容器

 我這個禮拜也另外準備了花椰菜泥給妞搭著吃：

這樣有白、紅、綠、黃、黑，看起來就很開胃阿～

是吧，是吧，我沒騙人，真的是很簡單吧～哈哈

ps.花椰菜泥請另外準備，不要跟粥一起煮，綠色的蔬菜不耐久煮，會變黃喔！