有陣子我真是清冰箱清上癮了。

剩一把義大利麵,說多不多,說少不少,差不多就給我和阿妞吃上一餐。懶得調醬,單純橄欖油清炒,灑上綜合香料,薄弱的義大利口味,骨子裡就是台菜。

就像吳秉承師傅說的:義大利麵有甚麼難的,不過就是把油麵換成義大利麵咩XD

(ㄟ兜,會不會有人不曉得吳秉承師傅是哪位?就是這一位:

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金融憑證展期很不順利,趁這等待的時間來上道菜吧^^

小米桶一回國,就上了二道很吸引我的菜色:鮪魚燕麥片小煎餅和可樂排骨

鮪魚燕麥片煎餅的材料我手邊全都有,不需要麵粉,用太白粉就可以完成,很適合沒有烘培的人,呵呵。

點我看小米桶的鮪魚燕麥片小煎餅

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其實這個餅乾才是我第一次做的餅乾,呵呵。

自從地瓜球後,我想我真的太高估阿妞,所以直接挑最簡單的美式餅乾來做,果然媽媽小孩都皆大歡喜XD

這款餅乾剛好有幸在我休育嬰假前讓課內的同事吃過,好幾個同事都跟我說很好吃,我想他們下午茶應該都吃了誠實豆沙包來著。我為人這麼謙虛,若是表明這是我第一次做餅乾,也許同事會勸我乾脆不要來上班在家做餅乾,所以只有微笑點頭(其實是人緣不好,大家希望我不要回來上班了這樣XD)

我是烘培菜鳥,完全是依珊卓的配方下去做,點我看珊卓的餅配方

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型男大主廚和食在有健康是我很喜歡的二個節目XD

我算是阿基師的小粉絲,阿基師代言的五珍寶、大吟釀、和義寶廚我家都有(扭手帕),潘教授是我有看第四台後期的新歡。

(小小聲:黃醫師也是我的心頭好啦XD)

要說沒有第四台最讓我覺得扼腕的,除了日劇,就是這二個節目了。不過,自從有一天,我發現網樂通也有型男大主廚的時候,我發誓這輩子沒這麼喜歡黎智英過,真想頒個惠我良多的匾額給他。對我這個一擋二的媽媽來說,隨時可以按暫停,不管離開多久都可以銜接的上,真是太好了阿~~~~(灑花瓣)

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(圖說:希望我兒子長大不要恨我XD)

在江湖走跳,總是需要一個化名。我希望能幫兒子取個跟本名差異較大的名字,無奈一直沒有靈感。

有一天才發現,原來我在幫兒子涉一個他的文章分類時,早已經幫兒子取好別名:兔寶,是兔年的寶寶。也是two bao,是第二個寶寶。

可能會覺得這個名字有些女性,不過彼得兔也是男的,想想就這麼決定了。

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我記得小的時候,劉阿母也做過這個冰棒給我們吃過。不過最常用的,是印有米老鼠的小小夾鏈袋,好涼快好消暑,也好懷念阿~

家裡的綠豆湯煮的太多,喝了快一個禮拜還沒見底。我擔心再放下去怕會壞掉,實在浪費。

那就做冰棒吧!

 

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壽司的上海菜飯,我應該做了有二次,是蠻好上手的一道菜飯。

壽司文中有提到,上海菜飯的做法很多,我是用先炒料在下鍋跟飯一起煮,最後再下青江菜葉,有機會再來寫詳細的做法。

如果有看到冰箱裡頭躺著青江菜,沒有別的,最近肯定吃得到上海菜飯,否則我肯定是不會買青江菜回家的。青江菜對我來說,單吃有時帶些苦味,不過煮成上海菜飯相當好吃。

我這次做的上海菜飯變奏曲,也是保有青江菜的獨特菜香甜,我自己很愛,阿妞更愛,不到半小時就把飯吃光光。

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主人請吃早餐! >> 咦?到底是給阿宅吃還是阿爸吃?!

IKEA的熱狗+麵包常常在做搭配的促銷,雖然近來縮水,但還是比便利商店划算很多,再自己加些料,就是一道快速又營養的早餐。

重點是超級容易,就連阿妞也能完成^^

 

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最近在FB上的訂閱看到了巧克力燕麥餅乾,突然想到好像材料家裡都有,這陣子一直很想再來做餅乾,要不就來做這一味吧^^

點我看icook的巧克力燕麥餅乾

當時配方看到這一個:燕麥片180g 時,覺得修誇怪怪,因為麵粉也才60g,差不多也麻才120ml,就算加了可可粉30g,也才90g,燕麥片是粉類的二倍,包得進去嗎這???

我想我是嫩B,等稱出來實際看看再說。量好以後,我還是覺得燕麥的比例實在太多,上網隨便搜尋幾個食譜,燕麥片跟粉類的比例差不多都是1:1,所以我整個豁出去的修改配方了。

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阿妞黏地板的姿勢,有沒有很PURO?哈哈!

我已經想不太起來,我讓阿妞幫忙做家事的確切時間,不過我記得很清楚,第一件請阿妞幫忙的家事,是請她幫忙我把收下來的衣服放到客廳的沙發上。當時我們還住在景安好宅,所以阿妞應該不到二歲,那個搖搖擺擺抱著衣服,都不曉得看不看的到前面的路,偶爾還會掉幾件衣服的背影,真的很難忘。

讓孩子幫忙做家事,說實在的也沒甚麼理想的教育理念,只是很單純的看不下去我在做家事小孩在看電視(喂!)

動機是真的很單純,主要不想讓小孩看太多電視,所以找些事情讓小孩很忙。

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