為妞上菜。香菇豆腐粥 @ 小美冰淇淋

(圖說：阿妞的吃相真是百看不膩ㄟ～)

煮小人粥，我好像大多參考的是大人的食物，哈哈

我曾經照著唐安麒的瘦身湯喝過一陣子，
有一味對我來說真是百喝不膩：香菇瘦肉湯。
裡面有香菇、瘦肉片、和豆腐。
我超愛吃豆腐的，常把豆腐加的比肉片還多。

之前有提過，小人粥我都會盡量有殿粉、蛋白質、和蔬菜。
豆腐便宜營養價值高，有一說是窮人的豬肉。
我特愛傳統的板豆腐，吃起來比較有口感，
香菇也是我很喜歡的蔬菜，而且越煮越香，
想到飯粒吸滿了有香菇味的高湯，真是迫不及待想煮給阿妞吃阿～

小美碎碎念：
有一次晚一點到市場，找了好幾攤都買不到板豆腐，只好買一般的盒裝豆腐。
只是想提醒，雞蛋豆腐可能比較不妥當，
雞蛋算是高過敏的食物，尤其是蛋白。
如果你的孩子已經嘗試過全蛋了，應該就比較沒關係了。

我的材料份量都是供參考的，不用一模一樣也沒差，
以後也會附上阿妞的週數和她吃小人粥的反應公參考囉～

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阿妞月數：8M
阿妞的喜歡程度：五顆星
搞剛程度：一點都不搞剛

材料：(份量為五倍粥)
板豆腐 1+1/2塊
新鮮香菇五六朵
吻仔魚適量
白米 2.5杯

小美碎碎念：
如果是乾香菇，要先泡軟，泡香菇的水其實也不用倒掉，
將雜質過濾後，可以加入跟小人粥一起煮，
不過要高湯量要減少喔～
例如香菇水有二杯，本來要放12杯高湯，就改成十杯。
不過你如果跟就醬一樣，得了照食譜做會死的病，
就隨興吧～哈哈

做法：

準備高湯 > 備料 > 烹煮 > 填裝
為妞上菜。高湯篇

準備高湯 > 備料 > 烹煮 > 填裝
1.先將香菇和豆腐洗淨後，將香菇、吻仔魚、板豆腐全部切碎＼打碎，跟洗好的白米放再一起

小美碎碎念：
八個月的阿妞已經較大了，為了能讓她學習咀嚼和吞嚥較有顆粒的食物，
食材都是我手工切碎，觀察阿妞的便便，和孩子餵食的狀況來調整碎度。
阿妞在吃這方面算是發展的不錯，
媽媽還是要依自己寶寶的狀況來調整比較好。